Recettes de paul bocuse


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Lapin recommandé
Lapin recommandé de: paul-bocuse

Dans une sauteuse, faire revenir les cubes de porc salé pour faire fondre le gras; les mettre de côté. Découper le lapin; assaisonner les morceaux de ...

Côtes de porc croustillantes au miel

Préchauffer le four à 200 °C. Rôtir les côtes sur une grille allant au four pendant 30 minutes. Dans une casserole, porterà ébullition les autres ...

Grillade de porc estivale
Grillade de porc estivale de: paul-bocuse

Préparation (porc) Couper le porc en cubes de 4 cm. Dans un plat de verre peu profond, mélanger le vin, le zeste d'orange, le jus ...

Salade estivale de riz sauvage

Préparation (riz sauvage): Jeter le riz dans de l'eau bouillante et le faire cuire jusqu'à ce que les grains craquent (environ 60 minutes). Égoutter ...

Crackers au petit épeautre
Crackers au petit épeautre de: paul-bocuse

Mélanger ensemble les farines, le pavot et le curry. Ajouter l'huile, et mélanger à la fourchette. Ajouter juste assez d'eau pour former une pâte ...



Feuilleté au poulet
Feuilleté au poulet de: paul-bocuse

Préparation : 25 minutes. Cuisson : 50 minutes 1 Préchauffez le four à 190 °C. 2 Divisez le pâté de foie en 6 bâtonnets. 3 Dans un poêlon, faites ...

Poulet a la jardinière
Poulet a la jardinière de: paul-bocuse

Préparation : 30 minutes Cuisson : 25 minutes 1 Préchauffez le four à 190 °C. 2 Détaillez le poulet en cubes de 2 cm (3/4 po) que vous ferez ...

Tatin d'endives au confit de canard

Préparation : 20 min. Cuisson : 30 min Coupez les endives en 4. Pelez et émincez les échalotes, émiettez le confit de canard. Faites revenir ...

Millefeuille chocolat blanc framboises

préparation 30 mn. cuisson 8 mn 1 Mettre à glacer un saladier 15 mn au congélateur. Y monter la crème liquide au fouet électrique jusqu'à ...

Cassoulet de castelnaudary magnifique

1) Faire tremper les haricots blancs pendant 3h puis les rincer et les mettre à cuire dans une grande casserole d'eau froide, salée avec le bouquet ...



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