Recettes de daurade
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Pour 4 personnes : 4 daurades (ou autre poisson) 1 2 kg de potiron 120 g de parmesan 5 citrons 2 tomates persil ail 500 g de coquillages sel ...
500 g de carottes 2 gousses d'ail. Faire revenir des carottes en rondelles dans de l'huile bien chaude. Mettre les gousses d'ail écrasées ...
300 g de carottes 4 gousses d'ail 2 c à soupe de persil 2 feuilles de menthe 3 feuilles de mélisse le tout haché 1 oignon moyen 1 c à café ...
Pour 4 personnes 500 g de paleron 400 g de carottes 3 oignons 1 gousse d'ail 1 cuillère à café rase de gingembre en poudre 3 cuillères à ...
Préchauffer le four à 170°. Peler les carottes, les couper en deux dans le sens de la longueur, puis les émincer en bâtonnets. Peler et ...
Cuisiniers du Guide Michelin
Joël Robuchon
(3 étoiles)
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
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