Recettes de pomme de terre


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POMMES DE TERRE VERDURETTE sublime

Hachez finement, ou mieux, passez au mixer un petit bouquet de persil, un de cerfeuil, les feuilles de 2 branches d'estragon, 2 cuillerées à ...

POMMES DE TERRE SAUTEES A L'ESPAGNOLE sublime

Pour 4 personnes: Faites sauter au saindoux ou à l'huile 1 kg de petites pommes de terre nouvelles en secouant la poêle pour bien les enrober de ...

POMMES DE TERRE PAYSANNE sublime

Coupez les pommes de terre en tranches de 2 cm d'épaisseur. Plongez les alors dans de l'eau froide pour les laver, puis séchez-les ...

POMMES DE TERRE NOUVELLES AU LAURIER sublime

Lavez 750 g de pommes de terre nouvelles sans les éplucher. Egouttez-les et séchez-les dans un torchon. Chauffez 1/4 de verre d'huile ...

POMMES DE TERRE NOUVELLES A LA CIBOULETTE sublime

E plucher les pommes de terre. Faites fondre le beurre dans la casserole; dès qu'il est transparent, versez-y les pommes de terre essuyées et ...



POMMES DE TERRE MONT DORE

Faire cuire les pommes de terre. Passez et préparez une purée très épaisse, ajoutez les oeufs entiers et le beurre. Battez la préparation afin ...

POMMES DE TERRE LYONNAISES excellent

Faites cuire 1 kg de pommes de terre à l'eau, avec leur peau. Egouttez-les, pelez les et coupez les en morceaux. D'autre part, épluchez et ...

POMMES DE TERRE LYONNAISES magnifique

Prenez 4 gros oignons et coupez-les en tranches minces d'égale épaisseur (ceci est essentiel). Faites-les dorer à la poêle dans 100 g le ...

POMMES DE TERRE FROMAGERES sublime

Peler les pommes de terre, les couper en tranches. Les mettre dans un plat à four huilé. Eplucher et hacher l'ail. Eplucher et émincer les ...

POMMES DE TERRE FORESTIERES sublime

Dans une cocotte, faites fondre le beurre. Quand il est chaud, mettez-y les oignons entiers, faites-les roussir à feu vif quelques minutes. ...



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