Recettes de tarte


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TARTE AU POTIRON ET AUX OIGNONS sublime

Faites la pâte brisée et laissez-la reposer au moins une heure. Epluchez le potiron, coupez-le en gros cubes, mettez-le dans une-casserole avec une ...

TARTE AU POTIRON ET AUX CHIPOLATAS sublime

Préparez la pâte dans une terrine, travaillez ensemble du bout des doigts 200 g de farine, 100 g de beurre ramolli, 2 pincées de sel et 6 ou 7 cl ...

TARTE AU POTIRON magnifique

Cuire le potiron, vingt minutes, dans une casserole et ensuite bien l'égoutter; faire sauter les champignons coupés en tranches (après les avoir ...

TARTE AU POTIRON sublime

Faire cuire dans très peu d'eau 1 kilo de potiron, coupé en dés. Passer en purée, ajouter 1 c à soupe de farine, n peu de crème fraîche, un ...

TARTE AU POTIMARRON sublime

Mettre la farine, le beurre, le sucre, le sel, le jaune d'oeuf dans le bol d'un robot. Mixer jusqu'à l'obtention d'une boule, travailler la pâte ...



TARTE SUISSE sublime
TARTE SUISSE sublime de: sabrine

Réduire le beurre en crème sans le faire fondre. Dans une terrine travailler le sucre avec les oeufs entiers. Ajouter le beurre ramolli, la farine, ...

TARTE PANACHEE AUX PRUNEAUX ET AUX POMMES sublime

Faire ramollir légèrement 50 g de beurre, puis le mélanger avec 50 g de sucre. Etaler cette crème sur le fond et les parois d'un moule à ...

TARTE DES DEMOISELLES TATIN sublime

Préparer rapidement une pâte sablée avec: farine, sel, sucre, beurre et jaune d'oeuf. Rouler en boule et mettre au frais pendant une bonne heure. ...

TARTE DE LA VALLEE D'AUGE sublime

Foncer un moule à tarte de 28 cm. Etaler une couche de 1 cm de compote de pommes. Napper du mélange composé de fromage blanc, des oeufs, du sucre ...

TARTE COUVERTE POMMES RAISINS

Préparez la pâte et divisez-la en 2 parties l'une un peu moins importante que l'autre et que vous abaisserez au rouleau pour en foncer un ...



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Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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