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TAJINE DE COURGETTES recommandé

Préparation: 15 minutes. Cuisson: 40 minutes. Pour 5 personnes : 5 courgettes moyennes 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive 5 graines de ...

ENDIVES FARCIES

Pour 6 personnes. Préparation: 20 minutes. Cuisson: 1 heure. 6 grosses endives 60 g de beurre 100 g de jambon fumé 2 oeufs 2 cuillerées de ...

CREME MOUSSEUSE magnifique

Préparation: 15 minutes. Cuisson: 15 minutes. Pour 6 personnes : 1/2 litre de lait 4 oeufs 75 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé. Mettre ...

AIGUILLETTE DE BOEUF EN GELEE excellent

Pour 6 à 8 personnes. Pour la gelée: 1 queue de boeuf 2 pieds de veau 3 os couenne 1 oignon 3 carottes bouquet garni poivre en grain écrasé ...





Cuisiniers du Guide Michelin


Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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Heston Blumenthal
(3 étoiles)

Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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