Jambon du morvan au vinaigre de miel


"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: marc-veyrat

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669 personnes ont consulté cette recette

Préparation:
20 Min
Personnes:
4
Difficulté:
Modérée
Coût:
coût recette

Ingrédients Principaux:

4 tranche(s) de jambon ambon à l'os du Morvan
120 g de beurre
10 cl de vinaigre
1 échalote
8 brin(s) de ciboulette


Préparation de la Recette:

1) Poêler le jambon dans 20g de beurre, sans trop laisser colorer.
2) Disposer les tranches sur les assiettes chaudes.
3) Dans la poêle, faire suer l'échalote épluchée et hachée. Déglacer au vinaigre. Monter la sauce en incorporant le beurre froid en dés.
4) Ajouter la ciboulette hachée et napper le jambon de sauce. Servir sans attendre.

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