Recettes de cafe
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Pour 4 personnes. Glace: 150 g de sucre 1 dl d'eau 4 oeufs 4 c à soupe de café très fort 200 g de crème fraîche. Pour servir: 2 tasses de ...
Café en grains: il faut environ 75 g de café pour 1 litre choisir un café de bonne qualité. Dans une poêle à sec faire chauffer le café ...
Préparation: 10 minutes. Cuisson: 45 minutes. Pour 6 personnes : 200 g de farine 200 g de sucre 200 g de beurre 5 oeufs 150 g d'amandes en ...
Cuisiniers du Guide Michelin
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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