Pour 6 personnes : 1 petit poulet 500 g de poitrine de veau 1 saucisse au piment pas trop forte 6 carottes. 2 oignons 1 bouquet garni 1 ...
Pour 6 personnes : 300 g de haricots blancs 700 g de potiron environ 2 litres d'eau froide ail un oignon piqué d'un clou de girofle bouquet garni ...
Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 180 minutes Boisson : Punch à l'ananas Liste des Ingrédients : . 1 ananas ou 1 l ...
2 c à soupe de feuilles de menthe fraîche hachées 5 échalotes 1 dl de vinaigre 3 jaunes d'oeufs 2 c à soupe d'eau sel poivre 125 g de ...
Pour 4 personnes : 1 laitue 200 g de gouda 2 oeufs durs 3 tomates 2 cornichons à l'aigre-doux. Sauce: 3 c à soupe de mayonnaise 1 c à café ...
250 g de chocolat 2 cuillerées à soupe de lait une cuillerée à soupe de café fort 2 jaunes d'oeufs 100 g de beurre une cuillerée à soupe de ...
Temps de Cuisson : 150 minutes Temps de Préparation : 50 minutes Boisson : Côtes-du-Rhône Liste des Ingrédients : . 400 g de bouf salé . 1 ...
Pour 4 personnes : 400 g de tagliatelles 50 g de beurre 1 kg d'épinards 40 g de gruyère râpé sel. Pour la béchamel: 20 g de farine 20 g de ...
Pour 4 personnes : 800 g d'oignons épluchés 75 g de beurre 1 dl de lait 1 cuillerée à café de sucre en poudre 100 g de crème fraîche du ...
2 tasses de riz 1 tasse de haricots rouges 2 oignons 100 g de beurre 3 tranches de bacon 1 bouquet de thym 2 clous de girofle sel ...
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
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