Pelez 4 bananes (500 g) et écrasez-les en purée. Ajoutez 125 g de sucre glace et 1 c à soupe de jus de citron. Travaillez pour obtenir une crème ...

Pour 4 personnes : 200 g de riz froid cuit à la créole 2 oignons d'Espagne cuits au four 2 poivrons grillés 8 filets d'anchois 8 rondelles de ...

Pour 6 personnes : Un fond de tarte en pâte brisée 250 g de champignons de couche 20 g de beurre 1 échalote hachée sel poivre citron 250 g ...

Faites une épaisse béchamel avec 50 g de beurre 40 g de farine et 1/4 litre de lait. Epicez-la bien et mélangez-y 150 g de crevettes grises ...

250 g de fromage blanc et 50 g de crème (ou 300 g de yaourt) sel et poivre 1 botte de cresson 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 petit concombre ...

Pour 4 personnes. Préparation et cuisson: 2 h. 300 g de haricots blancs 2 oignons 4 carottes 1 tasse de coulis de tomates sel poivre 1 gousse ...

8 vol-au-vent 200 g de champignons 200 g de mascarpone 10 g de beurre vin blanc 1 cuillerée de persil haché. Couper les champignons en petits ...

Pour 6 personnes : 800 g de pain 100 g de raisins secs un verre de rhum 3 oeufs 100 g de sucre semoule 50 de beurre un demi-litre de lait. ...

Préparation: 1 h. Cuisson: 1 h à 1 h 15. Pour 6 à 8 personnes: 1 poulet de 1 500 kg 4 coquilles St-Jacques 4 ou 5 langoustines 1 litre de ...

Pour 4 personnes : 1 kg de potimarron 3 oeufs un demi-bol de sauce béchamel 75 g de gruyère râpé sel poivre. Eplucher les morceaux de ...