Recettes de porc


Résultat recette de cuisine Il y a 441 recettes dans cette catégorie
TRIER PAR: Titre | Note recette | Coût
Voir seulement recette avec photo
Mignon de Porc excellent
Mignon de Porc excellent de: heston-blumenthal

1 Parer la pointe du filet mignon de Porc de Montagne et le côté le plus gros afin de lui donner une forme régulière sur toute la longueur. 2 ...

Petit salé de Porc
Petit salé de Porc de: bernard-loiseau

1 La veille, faire dessaler les viandes de Porc de Montagne. 2 Les égoutter. 3 Faire revenir dans une marmite : beurre, oignons et carottes. 4 ...

Côtes de porc croustillantes au miel

Préchauffer le four à 200 °C. Rôtir les côtes sur une grille allant au four pendant 30 minutes. Dans une casserole, porterà ébullition les ...

Grillade de porc estivale
Grillade de porc estivale de: paul-bocuse

Préparation (porc) Couper le porc en cubes de 4 cm. Dans un plat de verre peu profond, mélanger le vin, le zeste d'orange, le jus ...

Mignon de porc magnifique
Mignon de porc magnifique de: ferran-adria

Préparation : 30 min. Cuisson : 1 h Marinade : Habillez et détaillez le filet mignon. Marinez les morceaux avec l'échalote ciselée, le jus ...



RISOTTO AU PORC ET AUX CHAMPIGNONS sublime

Pelez et hachez l'oignon, faites-le fondre dans le beurre, ajoutez le riz et remuez jusqu'à ce que les grains deviennent transparents; mouillez avec ...

VINDAYE DE PORC sublime

Coupez la viande en morceaux. Pelez oignons, ail et poivron, pilez-les de façon à les réduire en pâte (vous pouvez utiliser une Moulinette ...

TRAVERS DE PORC SAUCE BARBECUE sublime

Coupez 1 kg de travers de porc frais en 4 morceaux. Mettez les dans un plat creux. Battez le contenu d'une boîte de sauce tomate (non concentrée) ...

TRAVERS DE PORC LAQUE excellent

Faire mariner 24 heures du travers de porc salé et poivré dans une marinade faites avec 3 c à soupe de sauce Worchestershire, 3 c à soupe de ...

TRAVERS DE PORC LAQUE magnifique

Enlever tout le gras des travers. Découper les 2 bouts de chaque côte, laisser attaché par le milieu, saler, poivrer et imbiber de chaque côté ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Heston Blumenthal
(3 étoiles)

Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

Voir tous les cuisiniers célèbres

Cuisiniers célèbres

Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

Voir tous les cuisiniers célèbres

Cuisiniers célèbres

Joël Robuchon
(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

Voir tous les cuisiniers célèbres

publier recette

Recettes faciles et délicieuses !

Recettes de riz

Recettes de riz

Recettes de riz

Découvrez une sélection de recettes de riz: paella, basmati, riz brun, etc ...

Découvrez les dernières recettes

Recettes
Recettes

Toutes les recettes

Guide complet des recettes

Découvrez toutes les nouvelles recettes organisées par catégorie: riz, viande, poisson, légume, soupe, dessert, etc ...

Découvrez les dernières recettes

Recettes
Recettes de chocolat

Recettes de chocolat

Recettes de chocolat

Découvrez une sélection de recettes de chocolat, noir, au lait, desserts, glace, tartes, chocolat blanc, etc ...

Découvrez les dernières recettes