Mettez la farine tamisée dans une terrine. Faites une fontaine. Mettez au centre le sucre, une pincée de sel, le beurre (mou), les amandes en ...

Pour 4 personnes. Pendant la cuisson de 300 g de coquillettes, faire revenir 100 g de beurre avec 3 feuilles sauge. Lorsque cette composition aura ...

Bouillir 20 cl d'eau et 300 g de sucre. Ajouter du whisky. Réserver 10 cl. Mélanger le reste à 2 feuilles de gélatine trempées et égouttées, ...

25 g de cacao, 30 g de sucre en poudre, 1 tasse d'eau ou de lait, 1 dl d'eau. Délayer à froid cacao et sucre dans l'eau, ajouter peu à peu, en ...

Préparation : 20 mn. Pour 4 personnes : 12 pinces de crabe ou 1 boîte de crabe au naturel 1 gros avocat ou 2 petits 1 ananas 1 noix de coco ...

Pour 4 personnes : 2 citrons 4 filets de merlan 2 noix de beurre 1 verre de vin blanc sec ou cidre sec sel poivre. Tailler en juliennes le zeste ...

Pour 4 personnes : 1 barbue de 1 500 kg environ 1 litre de fumet de poisson. Sauce: 1 botte de cresson 20 g de beurre 150 g de crème fraîche ...

Pour 4 personnes un bar 5 à 6 tomates 3 oignons moyens une belle gousse d'ail 5 cuillerées à soupe d'huile du sel du poivre du persil de la ...