riz


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Salade de riz
Salade de riz de: guy-martin

...1. Cuire le riz selon les instructions sur la boîte; 2. Egoutter et rafraîchir sous l’eau froide. 3. Monder, épépiner et tailler...

Recette du riz au lait
Recette du riz au lait de: frres-troisgros

...Eh bien, procédons maintenant à la préparation du riz au lait... Mettez le riz dans une casserole et couvrez d'eau à hauteur. Laissez...

Riz vanillé au lait d’amande
Riz vanillé au lait d’amande de: freres-troisgros

...Verser le riz dans une passoire et le rincer abondamment sous de l’eau très chaude. Laisser égoutter. Dans une grande casserole, mél...

Riz sucré aux prunes
Riz sucré aux prunes de: freres-troisgros

...s à soupe de sucre. Elles doivent rester croquantes. Faire cuire le riz dans deux fois et demi son volume d'eau additionné du reste du suc...

Riz à la créole
Riz à la créole de: guy-martin

...A l'aide d'un saladier et d'une passoire, laver plusieurs fois le riz : on doit obtenir une eau claire et limpide. Verser l'eau, le riz. ...



Riz cantonais
Riz cantonais de: freres-troisgros

...Versez le riz dans une passoire et lavez-le à l’eau courante. Faites-le cuire dans un grand volume d’eau bouillante salée pendant 10 m...

Daurades au riz complet
Daurades au riz complet de: joel-robuchon

...Préchauffer le four à 210ø (Th 7). Rincer le riz. Dans une casserole, faire blondir les échalotes hachées dans le beurre. Ajouter ...

Riz au saucisson
Riz au saucisson de: bernard-loiseau

...omates et 2 litres d'eau. Laisser bouillir 10 minutes. Ajouter le riz. Laisser cuire 20 mn environ. ...

Tarte au riz sur fondu de chocolat

...ouler en boule et laisser reposer 30 mn. au réfrigérateur. Cuire le riz dans le lait avec le zeste de citron râpé, à feu doux, pendant ...

Pain de riz sauvage au miel et aux noix

...Préparation (riz sauvage) Faire cuire le riz dans l'eau bouillante jusqu'à ce que les grains craquent (environ 60 minutes). Égoutter et r...



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Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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