Cuisson en 20 minutes à l'ébullition, départ eau froide salée, sans trempage préalable, la Lentille Verte du Puy fait partie de ces légumes qui ...

Préparation : 45 minutes. Cuisson : 40 minutes 1 Dans une casserole, déposez le chou. Couvrez d'eau aux trois quarts. Portez à ébullition et ...

Préparation : 25 min. Cuisson : 1 h 10. Préchauffer le four à 150°C (th. 5). Éplucher le chou-fleur, le découper et laver les têtes. Le faire ...

Portez à ébullition 180 ml d'eau. Hors du feu ajoutez les 120 g de graine de couscous avec 2 cuil. d'huile d'olive et 3 pincées de sel. Couvrez 5 ...

1) Prélever une tranche fine dans le sens de la longueur des aubergines ; réserver. Retirer la chair des aubergines, en laissant une paroi de 0.5 ...

Préchauffer le four à 200°. Graisser un moule rectangulaire peu profond de 30 cm sur 23 cm en métal et le tapisser de papier ciré. Dans une ...

Couper le poulet en 16 morceaux égaux et les mettre dans un plat peu profond. Mélanger le xérès, la sauce soja et l'huile de sésame ; Verser ce ...

Dans une casserole, faire chauffer 1 c. à soupe d'huile et faire revenir les échalotes à feu doux, jusqu'à ce qu'elles soient ramollies. Retirer ...

Peler les aubergines, les couper en deux puis en cubes de 2,5 cm Dans un grand bol, mélanger tous les autres ingrédients, sauf la marjolaine ; ...

Brosser les pommes de terre et les éponger avec du papier absorbant. Percer la peau avec une fourchette à quelques endroits, recouvrir de papier ...