salade


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Salade de riz
Salade de riz de: guy-martin

...ayonnaise et la moutarde de Dijon. 6.Verser la vinaigrette dans la salade de riz. 7.Mélanger et servir. ...

Salade aux épinards, mandarines et olives

...- Dans un grand bol à salade, combiner les épinards, les olives et l'oignon. - Peler par la suite et segmenter les mandarine au dessus d'...

Salade de pâtes au thon
Salade de pâtes au thon de: caesar-cardini

Faire cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet dans l'eau bouillante salée puis les refroidir sous l'eau froide dans la passoire. Dans un ...

Salade de poulet au poivre vert

... Laver et essorer les feuilles de salade ; couper les plus grosses. Répartir dans 4 assiettes. Couper chaque tomate en 8 morceaux et retirer...

Salade de pâtes et d'avocat
Salade de pâtes et d'avocat de: heston-blumenthal

Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes. Egoutter, rincer à l'eau froide puis égoutter de nouveau. Couper l'avocat ...



Salade de poulet à l'estragon

...cette préparation sur les pâtes et bien mélanger. Servir la salade à la température ambiante en la décorant de brins de persil. ...

Haricots blancs en salade excellent

Ecosser les haricots et les cuire à l'eau salée avec l'ail et la sauge, à petit feu, pendant 40 minutes environ. Ils doivent être bien tendres, mais ...

Salade niçoise
Salade niçoise de: michel-bras

...en frotter le saladier. Garnir le tour et le fond du saladier avec la salade bien essorée. Couper les poivrons en fines lanières. Couper les...

Salade de bison mariné
Salade de bison mariné de: ferran-adria

Préparation (marinade) Mélanger tous les ingrédients. Mettre de côté la moitié de la marinade. Préparation (bison) Trancher la viande de bison en ...

Salade estivale de riz sauvage

...eu d'huile et faire sécher au four à basse température. Préparation (salade): Mélanger le riz cuit avec les oeufs, le céleri, le poivron, l...



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Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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