"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: stephan
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Pour 4 personnes :
28 biscuits à la cuillère
1 sachet de coulis de fraises
250 g de fromage blanc
10 cl de crème fraîche
3 feuilles de gélatine
20 g de sucre en poudre
1 barquette de fruits rouges
2 c à soupe d'alcool de framboise.
Faire ramollir la gélatine dans l'eau et la faire fondre dans le coulis chaud. Laisser refroidir puis incorporer au fromage et ajouter la crème fraîche. Tapisser un moule sans fond de papier sulfurisé. Disposer les biscuits autour. Faire un sirop avec 2 c à soupe d'alcool de framboise le sucre et un peu d'eau. Tremper les biscuits restants et les disposer dans le fond du moule. Recouvrir avec le mélange au fromage et placer la charlotte au réfrigérateur 6 heures. Au moment de servir décorer avec les fruits rouges.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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