CHARLOTTE AUX FRAISES

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: stephan

Partager la recette (4864 votes)

120 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

28 biscuits à la cuillère

1 sachet de coulis de fraises

250 g de fromage blanc

10 cl de crème fraîche

3 feuilles de gélatine

20 g de sucre en poudre

1 barquette de fruits rouges

2 c à soupe d'alcool de framboise.

Faire ramollir la gélatine dans l'eau et la faire fondre dans le coulis chaud. Laisser refroidir puis incorporer au fromage et ajouter la crème fraîche. Tapisser un moule sans fond de papier sulfurisé. Disposer les biscuits autour. Faire un sirop avec 2 c à soupe d'alcool de framboise le sucre et un peu d'eau. Tremper les biscuits restants et les disposer dans le fond du moule. Recouvrir avec le mélange au fromage et placer la charlotte au réfrigérateur 6 heures. Au moment de servir décorer avec les fruits rouges.