CHOU-FLEUR AU FENOUIL ET A LA TOMATE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: lenny

Partager la recette (4864 votes)

979 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

1 chou-fleur

1 tête de fenouil

1 litre de vin blanc

1 tasse de coulis de tomates (ou du concentré)

2 citrons sel poivre quelques grains de coriandre thym et laurier.

Coupez le chou-fleur en petits bouquets lavez-les à l'eau vinaigrée. Nettoyez le fenouil et coupez-le en lamelles. Mettez les légumes dans une casserole avec le vin le coulis de tomates le jus des citrons l'assaisonnement et les aromates. Laissez cuire doucement à couvert pendant 30 mn. Servez chaud en accompagnement d'une viande ou froid en hors-d'oeuvre.