CONSERVES D'OLIVES VERTES

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: carolane

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Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Triez lavez les olives vertes. A l'aide d'un couteau pratiquez 2 ou 3 entailles dans le sens de la longueur pénétrant jusqu'au noyau. Puis jetez les olives dans une bassine et recouvrez d'eau. Changez cette eau deux fois par jour. Au bout de quelques jours goûtez une olive. Si elle a perdu son amertume mettez les olives dans un grand bocal ajoutez les feuilles de laurier l'écorce d'orange et les rondelles de citron. Couvrez d'eau bouillie refroidie et additionnée de sel. Fermez hermétiquement le bocal. Vous pourrez commencer à consommer les olives une semaine après environ.