Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

60 g de pilpil de blé

1 chou de 500 à 600 g

1 c à soupe d'huile d'olive

125 g de gruyère rapé beurre sauce béchamel.

Faire cuire séparément le chou coupé en lamelles et le pilpil. Saler et poivrer. Huiler un plat à gratin. Disposer en plusieurs couches successives: le chou le pilpil le gruyère. Verser la sauce béchamel saupoudrer de gruyère et déposer quelques noix de beurre. Faire gratiner quelques minutes.

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