LANGUE DE BOEUF AUX AMANDES
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: marie-jane
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Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Plongez la langue dégorgée et nettoyée dans un court-bouillon de légumes et faites cuire pendant 2 h 30. A part faites fondre 50 g de beurre joignez 40 g de farine et délayez avec 1 verre de bouillon et 1 verre de vin rouge. Ajoutez 1 c à soupe de vinaigre un petit verre de madère
50 g de raisins secs et 50 g d'amandes effilées. Servez la langue en tranches avec la sauce.
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