Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 12 à 16 pièces: 250 g de farine

2 c à café de levure en poudre

50 g de beurre

150 g de sucre

1 oeuf

1

5 dl à 1

75 dl de lait.

Tamisez la farine avec la levure. Ajoutez le beurre ramolli divisé en parcelles le sucre et l'oeuf. Joignez suffisamment de lait pour avoir une pâte mollette. Beurrez de petits moules à tartelettes et remplissez-les de pâte (aux deux tiers seulement de leur hauteur car la pâte doit gonfler). Préchauffez le four à 200øC. Enfournez et laissez cuire de 25 à 30 mn. Laissez refroidir avant de démouler. Dégustez-les le jour même si possible ils sont bien meilleurs frais.

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