POULET EN COCOTTE AU ROMARIN

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: jayke

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

1 poulet de 1
é kg

100 g de jambon cru

50 g de beurre

8 baies de genièvre

1 c à café de poivre

2 branches de romarin sel poivre.

Piler au mortier les baies de genièvre et les grains de poivre. Les mêler au romarin. Hacher ce mélange et le saler en introduire 1 c dans le poulet. Placer sur une table une double feuille d'aluminium et aligner dessus les tranches de jambon
étaler le reste du hachis sur le jambon. Poser le poulet frotté de sel l'entourer des tranches de jambon et ficeler le tout. Mettre ensuite le poulet ainsi préparé dans une cocotte en terre couvrir et cuire 2 heures au four bien chaud.