SAUCE VINOT

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: aliyah

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Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Battez à la fourchette 1 jaune d'oeuf avec un peu de blanc salez. En battant toujours versez en filet 1 cuillerée à café de vinaigre puis 2 verres d'huile goutte à goutte au début. Dès que la mayonnaise prend de la consistance versez l'huile un peu plus vite. Lorsque celle-ci est aux 3/4 épuisée ajoutez par cuillerée à entremets 2 blancs d'oeufs battus en neige très ferme. En battant toujours finissez d'utiliser l'huile et ajoutez le contenu d une petite boîte de concentré de tomate et le jus d'un demi-citron.