"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: albert
Partager la recette (4864 votes)
977 personnes ont consulté cette recette
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Pour 4 personnes.
Préparation 30 mn; Cuisson 40 mn. 300 g de carottes
300 g de pommes de terre sel poivre noix muscade
3 c à soupe de crème fraîche
4 oeufs.
Epluchez les carottes et les pommes de terre. Faites-les cuire à l'eau salée (25 mn environ) égouttez-les et réduisez-les ensemble en purée. Assaisonnez cette purée ajoutez la crème les jaunes d'oeufs puis les blancs battus en neige. Versez dans un moule à soufflé beurré. Faites cuire pendant 40 mn à four chaud (200øC) préchauffé.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Découvrez une sélection de recettes de chocolat, noir, au lait, desserts, glace, tartes, chocolat blanc, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de poulet cuisiné au grill, four, à la vapeur. Toutes délicieuses.
écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...