Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

150 g de Comté en cubes

100 g de beurre

200

g de crème fouettée
2
échalotes sel poivre noix de muscade


8 pommes de terre à chair jaune
300 g de fondue de tomate
200

g de fondue d'oignons
300 g de pâte brisée huile d'olive.

Lavez les pommes de terre et les faire rissoler une vingtaine

de minutes à couvert
à feu doux dans le fond d'une cocotte

afin d'obtenir une légère coloration. Cuire à blanc le fond de

tarte brisée. Disposez une couche de fondue d'oignons. Parsemez

le Comté. Ajoutez une couche de fondue de tomate. Emincez

finement les pommes de terre et rangez-les avec soin sur le

dessus en procédant comme pour une tarte aux pommes sucrée.

Couvrez avec le crème fouettée. Passez au four chaud 6 à 7

minutes. Servez chaud.

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