Ingrédients Principaux:

12 tranche(s) de pain assez épaisses
4 tomates à chair ferme et mûres
6 olives noires
3 anchois
50 g de fromage râpé
3 c. à soupe huile d'olive
sel
poivre
marjolaine

Préparation de la Recette:

1) Faire légèrement griller le pain sur les 2 faces. Disposer sur chaque tranche 1 tranche de tomates. Sel, poivre. Parsemer de fromage râpé. Disposer une moitié d'olive noire. Verser quelques gouttes d'huile d'olive.
2 ) Mettre sous le grill du four jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Laisser colorer et décorer d'une feuille de marjolaine et de la moitié d'un filet d'anchois.

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