Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

un paquet de pâte feuilletée surgelée

600 g de choucroute cuite

400 g de lard paprika

1 oeuf pour dorer.

Laissez dégeler la pâte. Foncez-en un moule à tarte beurré. La choucroute étant cuite (il peut aussi s'agir d'un reste)
étalez-la sur le fond de pâte. Coupez le lard en tranches et faites-les rissoler. Posez les tranches de lard sur la choucroute saupoudrez de paprika et recouvrez le tout d'une deuxième abaisse de pâte. Faites une cheminée au centre. Dorez la pâte à l'oeuf battu et faites cuire 30 mn environ à four chaud. Vous pouvez ajouter dans cette tourte des rondelles de saucisses ou 2 ou 3 tranches de jambon cuit.

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