"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: marc-veyrat
Partager la recette (4864 votes)
988 personnes ont consulté cette recette
600 g de filet(s) de thon blanc à l'huile d'olive vierge
1,5 kg de haricots blancs frais
2 gousse(s) d'ail
6 feuille(s) de sauge
1 blanc(s) de poireau(x)
10 cl d' huile d'olive vierge extra
poivre
sel
Ecosser les haricots et les cuire à l'eau salée avec l'ail et la sauge, à petit feu, pendant 40 minutes environ. Ils doivent être bien tendres, mais pas trop mous.
Les égoutter et les disposer dans le plat de service. Arroser avec l'huile d'olive et donner quelques tours de moulin à poivre.
Egoutter le thon et l'émietter à la fourchette. Le disposer sur les haricots. Parsemer de blanc de poireau cru finement émincé (ou d'oignon haché).
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !
Découvrez une sélection de recettes de sandwichs pour toute la famille: thon, végétarien, saucisse, hamburger, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...