Recettes de aime
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Pelez les fruits à vif en éliminant les peaux blanches, recueillez le jus qui aura coulé et coupez la pulpe en petits morceaux, conservez les ...
Pour 4 personnes. Sous un jet d'eau frotter avec une brosse dure 500 g de topinambours. Bien les essuyer et les couper en tranches fines puis les ...
75 g de beurre 2 gousses d'ail 500 g de pointes d'asperges 30 cl de crème fraîche 2 cuillère à soupe de persil et thym hachés sel ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
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