Recettes de alana
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Etalez la pâte feuilletée et coupez-la en 4 rectangles de 20 sur 25 environ. Piquez-les à la fourchette et laissez-les reposer 10 mn au ...
Couper les abricots en deux, les dénoyauter. Les poser dans un plat creux, les saupoudrer avec la moitié du sucre en poudre et les arroser avec la ...
Pour 4 personnes : 8 petits maquereaux vidés et levés en filets 1 oignon 1 échalote 1 carotte 1 petite branche de céleri 1 clou de ...
Pour 4 personnes : 1 petit canard 1 noix de beurre 2 petits suisses 2 échalotes 1 gousse d'ail persil thym poivre sel 1 morceau de ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
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