Recettes de corine


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RIZ AU LAIT, SAUCE CHOCOLAT sublime

100 g de chocolat fondant, 5 sucres en morceaux, 3/4 de litre de riz au lait, 100 g de chocolat granulé, 4 cerises confites, 1 dl de crème ...

GATEAU DE SAINT GALL

Travaillez le beurre en pommade avec le sucre. Ajoutez les oeufs entiers et le reste des ingrédients en pétrissant pour avoir une pâte homogène. ...

GELEE DE POMMES ET DE POIRES

1 500 kg de pommes 1 500 kg de poires 2 coings 2 citrons 2 kg de sucre cristallisé environ. Lavez les fruits coupez-les en quatre mettez-les ...





Cuisiniers du Guide Michelin


Heston Blumenthal
(3 étoiles)

Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Michel Bras
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Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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