Recettes de fey
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Pelez et émincez 1 concombre; râpez 3 carottes et arrosez-les de jus de citron. Ecrasez 2 jaunes d'oeufs durs, salez, poivrez, mélangez-les ...
Eplucher une demi-livre de crevettes, les piler dans un mortier avec du piment, le jus d'un citron un peu de sel, d'huile et renverser comme une ...
Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 600 g de pommes de terre 200 g d'oignons 200 g de poireau 1 branche de céleri (100 g) 4 cuillerées à ...
Pour 8 personnes 2 beaux cardons 10 anchois au sel 1 oignon 1 gousse d'ail 3 jaunes d'oeufs 1 de litre de crème liquide 1 de litre de bouillon ...
Pour 4 personnes : 1 kg 1/2 à 2kg de petits pois frais 70 g de beurre 1 coeur de laitue 1 botte d'oignons nouveau 1 bouquet garni (thym ou ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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