Recettes de franck
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Mesure 1 tasse = 1/4 de litre. Pour 2 personnes: 1 1/2 c à soupe de poivre de Szechuan, 2 c à café de poivre vert réhydraté, 200 g de steak, 1 c ...
Pour 4 personnes : 12 figues fraîches 1 dl de whisky 10 cl de crème fraîche liquide. Pelez les figues. Fendez-les en croix. Faites-les ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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