Recettes de haylie
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Passer le poivron au mixer; dans la mayonnaise ajouter le poivron mixé et le coulis de tomates. ...
Pour 4 personnes. Faites sauter à l'huile un lapin coupé en morceaux, avec 1 gousse d'ail et 2 oignons hachés. Assaisonnez, jetez l'excès de ...
Steak haché, mayonnaise liquide avec oignon, échalote, ciboulette, câpres, persil, ketchup, worschester sauce, tabasco, cognac, sel, ...
Faites macérer 2 cuillerées à soupe de raisins de Corinthe dans du rhum pendant 1 ou 2 heures. Ajoutez le tout dans la pâte à crêpes juste ...
Pour 2 personnes : 2 pigeons bardés 50 g de beurre 1 carotte 1 oignon 1 branche de céleri 100 g de lard fumé 1 c à café de farine 1 de ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
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