Recettes de josephine
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Mélanger le tout. Cuire au four (th 4-5) 30 à 35 mn. Les gâteaux sont mous quand ils sont chauds. ...
1 kg de champignons de Paris, 100 g de beurre, 2 oeufs, lait, 1 citron, fines herbes, persil, estragon, muscade. Faire revenir les champignons dans ...
Pour 4 personnes. 500 g de seiches à faire bouillir dans de l'eau avec su sel 2 c à soupe de vinaigre thym laurier et un oignon en tranches. ...
Pour 6 à 8 personnes: 500 g de chair de saumon (frais ou surgelé) sans peau ni arêtes 500 g de chair de brochet (frais ou surgelés) sans peaux ...
1 livre d'épinards 2 litres de bouillon 1 cuillerée de fécule (facultatif: croûtons). Epluchez et lavez les épinards. Faites-les cuire ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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