Gardez les crêpes au chaud au fur et à mesure de leur confection. D'autre part, pelez, épépinez les pommes et coupez- les en morceaux. Faites-les ...

Egouttez les marrons; rincez-les à l'eau froide et écrasez-les à la moulinette. Travaillez dans une terrine le sucre en poudre, le sucre vanillé ...

Faites cuire à partir d'eau froide, avec un petit bouquet garni et 1 gousse d'ail, 250 g de haricots blancs préalablement trempés 3 heures. Salez ...

Pour 8 à 10 personnes. Pâte: 200 g de chocolat fondant, 200 g de beurre, 4 oeufs, 120 g de sucre, 100 g de farine. Décor: 4 c soupe de confiture ...

125 g de chocolat à croquer, 125 g de farine, 250 g de sucre en poudre, 4 oeufs, 1 tasse à thé de crème fraîche, beurre pour le moule. Râper le ...

Pour 5 à 6 personnes: 1 beau poulet 500 g d'oignons 2 gousses d'ail 1 dl d'huile d'olive 1 cuillerée à soupe de coriandre un peu de ...

Pour 1 kg de poissons coupés en morceaux. Faire mariner dans 2 jus de citron 1 verre de vin blanc sec sel ail piment. Dans 100 g d'huile mettre 5 ...

Pour 4 à 6 personnes: 1 lapin de 1 500 à 1 800 kg environ 30 g de beurre sel poivre 200 g de lard fumé une douzaine de petits oignons 1 5 ...

Pour 6 à 8 personnes: 125 g de chocolat fondant 125 g de beurre 4 oeufs 125 g de sucre 1 c à soupe de farine 75 g de poudre d'amandes. Pour ...