Recettes de marieme
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6 jaunes d'oeufs, 200 g de sucre en poudre, le zeste râpé de 2 citrons, 1/4 de litre de jus de citron, 1 dl de vin blanc doux, 6 feuilles de ...
Faire rissoler des échalotes y verser 1 1/2 litre de moules et le jus d'un citron vert. Couvrir laisser ouvrir les moules. Les sortir et ajouter de ...
Pour 6 personnes : 1 colin de 1 8 à 2 kg 6 fines tranches de lard fumé bien entrelardés 2 oignons 1 branche de fenouil 2 citrons + 4 c à ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Joël Robuchon
(3 étoiles)
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
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