Recettes de maylina
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Cuire le riz dans 4 fois son volume d'eau 30 minutes à feu doux Laisser gonfler et égoutter. Séparer les jaunes des blancs d'oeufs et battre ces ...
Découper un lièvre en morceaux et mettre ceux-ci dans un pot de terre avec oignons et ail écrasé thym vin rouge. Laisser mariner trois jours. ...
700 g de pommes de terre huile beurre 2 verres de lait 200 g de jambon cru 100 g de gruyère râpé 50 g de crème sel poivre noix de ...
Pour 4 personnes : 2 douzaines d'huîtres creuses 150 g de champignons de couche 3 échalotes 20 g de beurre sel poivre 100 g de crème ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Joël Robuchon
(3 étoiles)
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
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