Préparez d'abord la pâte: versez la farine sur le plan de travail, ajoutez les amandes en poudre et le sucre glace. Creusez un puits au centre, ...
Cuire les navets à l'eau. Faire chauffer du beurre et de l'huile ajouter sel, poivre, 1 pointe de muscade, persil et y faire revenir les navets. ...
Préparez la farce. Faites-en une sorte de boudin. Placez-le à l'intérieur de l'épaule désossée. Roulez et ficelez solidement Si la farce a ...
Cuisez ou réchauffez les épinards. Frottez une poêle avec une demi-gousse d'ail et faites-y griller les tranches de pain de mie avec une bonne ...
4 cuillères à soupe d'huile, 1 gros oignon haché, 1/2 cuillère à café de grains de coriandre moulus, 1/2 cuillère à café de curcuma, 2 cm de ...
Dans un pot de grès faites macérer des piments rouges avec de l'huile d'olive pendant un ou deux mois. Au moment de faire la sauce ajoutez la ...
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...
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