Faites fondre 1 tasse de sucre, 1/2 tasse d'eau et 1 c à café de miel en remuant sans arrêt. Quand le sucre est fondu, continuez à faire cuire ...

Battez 4 oeufs avec 4 c à soupe de sucre, une pincée de sel, 4 c à soupe de farine, 2 c à soupe de rhum. Pelez 4 pommes (reinettes, Boskoop), ...

Faites cuire 4 pommes de terre dans leur pelure à la vapeur. Epluchez-les et arrosez-les aussitôt d'un petit verre de vin blanc. D'autre part, ...

Faites fondre à feu doux dans une casserole 250 g de chocolat râpé avec deux cuillerées de lait. Remuez jusqu'à obtention d'un mélange ...

Pour 4 personnes: 750 g de côtes de blette, 1 tête d'ail, 12 à 15 filets d'anchois au sel ou, à défaut, à l'huile, 1 bouquet de persil, 1 ...

Egoutter les escargots. Faire revenir dans de l'huile d'olive avec du lard de poitrine haché fin, des noix pilées et des filets d'anchois, sel, ...

Faire revenir l'ail écrasé dans un peu d'huile, ajouter les tomates écrasées et le piment haché, les feuilles de menthe finement hachées et le ...

Prévoyez des petits pois à la Française. Avant de commencer la cuisson faites dorer au beurre 500 g de carottes nouvelles coupées en bâtonnets ...

2 bananes 1 cuillerée à soupe de sucre 1 /4 de litre de lait. Eplucher les bananes et les plonger deux minutes dans l'eau bouillante pour les ...

Pour 8 à 10 personnes: 1 kg de marrons surgelés 250 g de sucre en poudre 250 g de beurre 5 oeufs 1 c à café de chocolat en poudre 1 pincée ...