Détaillez en fines lamelles 500 g de porc rôti. Assaisonnez de sel de poivre de Cayenne de cannelle de girofle en poudre. Ajoutez 200 g de ...

Faire mariner au vin rouge de la viande de porc et moitié de foie avec ail écrasé, oignon coupé, poivre, persil, piment rouge et clou de ...

Pour 4 personnes : un kilo de basse-côte de porc 4 gousses d'ail 2 poivrons rouges 2 poivrons verts un pied de fenouil 4 tomates une cuillerée ...

Pelez l'ail et écrasez-le. Emincez l'oignon et taillez les poivrons en lanières. Pelez les tomates et concassez-les. Taillez le fenouil en fines ...

Faites revenir l'échine de porc coupée en gros dés dans de l'huile chaude. Salez, poivrez et ajoutez l'oignon, l'ail et les échalotes hachés. ...

Préparation: 25 minutes. Cuisson: 2 heures. Pour 4 personnes : 750 g d'échine de porc sans os une cuillerée à soupe d'huile d'olive un oignon 2 ...

Faites revenir dans du saindoux 6 gros oignons coupés finement. Ajoutez-y les morceaux de porc et faites leur prendre couleur. Saupoudrez la viande ...

Faites revenir dans du saindoux 6 gros oignons coupés finement. Ajoutez-y les morceaux de porc et faites leur prendre couleur. Saupoudrez la viande ...

Mettez le potiron à cuire entier au four 30 mn th 5. Sortez le potiron du four. Laissez-le refroidir, puis enlevez un couvercle assez large. Evidez ...

Pour 6 personnes : 1 potiron de 30 à 35 cm de diamètre 1 4 kg de palette de porc désossée coupée en morceaux 300 g de poitrine fumée 400 ...