Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

1 poignée d'algues brunes

1 litre de lait

40 g de beurre

4 oeufs sel poivre.

Battre le lait avec le même volume d'eau. Verser les algues coupées grossièrement. Cuire à petits bouillons Pendant 1 h. Sortir les algues les hacher en lanières de 1 cm environ. Mettre le beurre dans une sauteuse verser les algues et casser les oeufs par-dessus. Laisser cuire doucement jusqu'à ce que le blanc soit pris. Assaisonner et servir.

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