"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: amanda
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Pour 4 personnes :
200 g d'anchois au sel
3 gousses d'ail
2 jaunes d'oeufs
2
5 dl d'huile d'olive
1 c à soupe de câpres.
Dessalez les anchois en les trempant dans l'eau froide 1 h ou 2. Otez l'arête centrale et pilez les très finement dans un mortier avec l'ail. Ajoutez les jaunes d'oeufs puis peu à peu l'huile d'olive en mélangeant comme pour une mayonnaise. Joignez les câpres hachées et servez cette sauce avec des tomates crues et des oeufs durs.
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