Béchamel à la crème de roquefort
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: jamie-oliver
Partager la recette (4864 votes)
160 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
- 20 g de fleur de maïs
- 20 g de beurre
- 20 g de crème de roquefort
- 10 cl de lait ½ écrémé
- sel, poivre
Préparation de la Recette:
Préparation : 5 min. Cuisson : 5 min.
Dans une petite casserole, verser le lait et y incorporer la fl eur de maïs.
Assaisonner. Sur feu doux, ajouter le beurre coupé en morceaux.
Remuer et porter à ébullition.
Hors du feu, ajouter la crème de roquefort et laisser fondre.
Cette sauce accompagne parfaitement les viandes rouges.
Naviguer par Catégories
Cuisiniers du Guide Michelin
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Recettes faciles et délicieuses !
Recettes de salade
Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !
Recettes de chocolat
Découvrez une sélection de recettes de chocolat, noir, au lait, desserts, glace, tartes, chocolat blanc, etc ...
Recettes de pâtes
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...