Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

60 g de beurre

1 c à soupe de jus de citron

1 c à soupe de persil haché

1 pincée de sel.

Mettre le beurre dans la casserole au bain-marie. Laisser le beurre fondre doucement jusqu'à ce qu'il devienne crémeux et blanc. Ajouter persil haché jus de citron sel. Verser sur l'aliment à assaisonner. On peut mettre le plat de service au bain-marie faire la sauce dedans puis ajouter l'aliment à assaisonner. Le poivre est facultatif. Le beurre Maître d'Hôtel SE sert avec les poissons bouillis et grillés les viandes grillées les légumes bouillis les pâtes.

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