BLAFF DE POISSON

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: emelia

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Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

1 kg de poisson blanc (colin cabillaud)

1 litre de vin blanc sec

1 litre d'eau

2 gousses d'ail

2 oignons

1 citron vert

3 feuilles de laurier sel une pincée de poivre de Cayenne.

Coupez le poisson en tranches. Faites chauffer le vin avec l'eau l'ail et l'oignon hachés le citron en tranches le laurier et l'assaisonnement. Laissez bouillir 5 mn puis plongez le poisson. Laissez pocher 15 mn. Servez avec du riz créole. 15 mn. Servez avec du riz créole. Le poisson coupé en tranches peut mariner au préalable dans du jus de citron aromatisé d'ail et d'oignon.