"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: fatima
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851 personnes ont consulté cette recette
(pour 2 personnes) :
- 1 joue de boeuf
- 2 oignons
- vin rouge
- jus d'une orange pressée
- bouquet garni
- poivre du Séchouan
Pendant ce temps, couper la joue de boeuf en morceaux comme pour un bourguignon.
Faire également revenir dans l'huile.
Ajouter le bouquet garni, le poivre, du sel et recouvrir de vin additionné d'eau (à parts égales).
Faire cuire 1 h 30 dans la cocotte-minute fermée.
A la fin de la cuisson, le jus doit avoir réduit, ajouter le jus de l'orange, et c'est tout !
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
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