"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: danaee
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Pour 4 personnes: 1 kg de grosses sardines, 200 g de chapelure, 4 gousses d'ail, 4 cuillerées à soupe de persil haché, 2 citrons.
Lever les sardines en filets ou demander au poissonnier de le faire. Dans un plat, mélanger la chapelure, les gousses d'ail et le persil finement hachés. Passer les filets de sardines des deux côtés dans ce mélange. Rouler chaque filet sur lui-même, côté peau (bien écaillé) à l'intérieur puis les embrocher. Griller sur chaque face 2 à 3 minutes environ sur feu moyen. Accompagner ces brochettes de quartiers de citron.
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