CABILLAUD AUX AROMATES

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: elliana

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Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Préparation : 30 mn.

Cuisson : 40 mn.

Pour 4 personnes :

1

2 kg de queue de cabillaud

2 oignons

2 carottes

1 branche de céleri

500 g de tomates

1 gousse d'ail

20 g de beurre

2 c à soupe d'huile d'olive

1 brin de romarin

1 feuille de laurier

1 bouquet de persil sel poivre.

Faites revenir 10 mn dans le beurre oignons carottes et céleri hachés. Ajoutez les tomates pelées et concassées l'ail haché le romarin le laurier émietté. Salez poivrez versez dans un plat mettez le poisson assaisonnez-le arrosez d'huile couvrez d'aluminium et enfournez th 7 (210øC) 20 mn. Retirez l'aluminium cuisez encore 10 mn. Saupoudrez de persil.