CABILLAUD FROID A L'EGYPTIENNE sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: vicky

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Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les instructions de la recette facile

Préparation de la Recette:

Passez les tranches de cabillaud dans de la farine mélangée avec du sel et un peu de curry en poudre, et faites-les frire à l'huile, dans la poêle, environ 4 minutes de chaque côté. Retirez-les et laissez-les égoutter et refroidir. Ajoutez à leur cuisson 2 gousses d'ail écrasées, le jus de 2 petits citrons, 1/4 de litre d'eau, sel, poivre, une petite pincée de grains de cumin. Faites bouillir 10 minutes, passez et versez, froid, sur les tranches de poisson dressées dans le plat. Mettez au frais. Servez avec une salade de concombre au yaourt.