Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

250 g de farine

125 g de miel

125 g de sucre en poudre

1 c à café de bicarbonate de soude

25 cl d'eau

1 c à soupe de poudre d'anis

15 g de beurre.

Préchauffez le four à 150øC (th 5). Mettez l'eau à bouillir avec le miel et le bicarbonate. Tamisez la farine au-dessus d'une terrine. Creusez une fontaine versez le sucre la poudre d'anis et le mélange eau-miel-bicarbonate encore chaud. Travaillez la pâte qui doit devenir homogène et liquide. Beurrez un moule à cake. Versez-y la pâte. Enfournez pendant 45 minutes.

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